Hollandaise

4 set

Esse restaurante abriu tem algumas semanas… e eu estava louca para ir e contar a vcs se realmente eh o MQTT! rs Pois bem, eu fui. Confira as dicas do novíssimo  restaurante, inaugurado na barra da tijuca pelo chef Mark Kwaks.

A casa

Achei o ambiente agradável , moderno e contemporâneo. Composto por, salão – e a varanda com 150 lugares de frente para a praia da barra, mesas grandes e lounges espalhados pelo espaço. Piso de azulejo nas cores preto e branco com os ladrilhos da mesma cor, paredes decoradas com fotos antigas da família do chef e objetos vintage. Um charme 🙂

End. Av Lucio Costa, 5750 – Barra da Tijuca / Tel: 21 2492 0061
www.hollandaise.com.br

 

O cardápio

Petiscos, pratos tradicionais, sanduíches, sopas, pizza a lenha e sobremesas…. tive  vontade de comer tudo rssss. Nao deu… Mas, levei alguns  amigos para ajudar:)

 

O Campeão foi  o tradicional croquete de carne do holandês (R$ 14,50 a porção), iguaria cuja receita está na família de Mark desde 1943. Bastante recheio e pouca farinha.  Tivemos que repetir a dose rsrsrrs!!!

 

 Provamos os sandubas:

Brutus Best

(pão da casa, file mignon, presunto queijo Maasdammer, ovo frito, tomate e cream cheese, alface – R$ 25,50) acompanha fritas.

Realmente muito gostoso, foi o mais pedido!

 

 

 

 

 

Bella Itália

 (pão da casa, file mignon, mozzarella di bufala, tomate, pesto e alface – R$ 25,50) acompanha fritas.

Esse eu nao comi, mas acredito que combinação seja tudo aquilo que Vezinha me contou. E a julgar pela maneira com que ela o estava saboreando…

 

Jantjes Hamburger

Pao de hamburger, carne, queijo Maasdamme, alface, tomate, bacon e molho barbecue.

Ultimo, mas nao menos gosotoso. Tambem e uma boa pedida 🙂

As sobremesas da mesa foram Mini panquecas com sorvete e doce de leite  X  Browie com sorvete de creme:

 

Eu curti o lugar e as comidas. Vale muito a visita! Eu vou voltar para experimentar os pratos, sopas e pizza rsss e repetir algumas outras. rsss

Agradecer aos meus amigos (Ve, Micha, Tadeuzin e Kadu) que me acompanharam nessa tarefa dificil rsrsrsrsr

Bjinhosssss

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19 Respostas to “Hollandaise”

  1. Helena MItrano 12 de dezembro de 2011 às 4:54 PM #

    fui com amigos na sexta feira a nte, os petiscos mto gostosos e o atendimento exelente, e o ambiente e mto agradavél.

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  2. Luana Mandel 4 de maio de 2011 às 1:40 AM #

    Voce estar linda, sua beleza is just natural, you don’t need too much make up. For sure you do make me remeber your mommy when she was younger and so I was as well. You are gorgeous person from inside out.
    Much love from your aunt Lu:D

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  3. Resedah 11 de março de 2011 às 4:54 PM #

    Mais uma casa com a mesma cara criada pela WOX!

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  4. Shirlei Schmulian 29 de dezembro de 2010 às 2:03 PM #

    Ontem, 28/12, fui convidada por minha amiga Yolanda (a pessoa mais antenada da Barra da Tijuca) pra conhecer um novo lugar, de nome estranho que, segundo ela, tah bombando! Realmente, fui, comi e… ADOREI! A pizza é dos deuses, o chopp na temperatura certa, o ambiente super descontraído e, o staff (hahaha) é de encher os olhos. Eu recomendo!!

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  5. Marcio Soares 28 de dezembro de 2010 às 12:45 AM #

    Conheço o cara ha alguns anos e confirmo: É muito competente e criativo.

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  6. Andreas 18 de novembro de 2010 às 1:05 PM #

    Oi Gabi,
    uffa…que bom – obrigado 🙂 !!! bjs

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  7. Andreas 18 de novembro de 2010 às 12:30 PM #

    Bom dia,
    quero ir la hoje, gostaria só saber se tem chopp da Brahma. To com medo que so tem cerveja Holandesa…rsrsrss
    Obrigado
    Andreas

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    • gabibougleux 18 de novembro de 2010 às 12:55 PM #

      Oiii pelo q eu lembro o chopp é brahma msm. Mas fica tranquila, pois tem cerveja de vários lugares, inclusive daqui 🙂 bjinhos

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  8. Daniel Pereira 5 de novembro de 2010 às 9:13 PM #

    vou deixar aqui a minha experiencia. Tambem fui na inauguração, e o atendimento foi pessimo. Os garçons estavam totalmente perdidos!! Entregando as comidas em mesas erradas, chegou ate a ser engraçado. Quando pedimos a conta, ela nao veio. demoroooou… quando descobrimos que o sistema tinha dado uma pane. Fizemos a conta num papel junto com o gerente, pagamos e fomos embora. Voltamos 2 semanas depois, com um grupo de amigos. TODOS reclamaram do atendimento. Mesma coisa da inauguração, com garçons errando os pedidos e entregando em mesas erradas. Reclamamos com o gerente. Mais 2 semanas depois voltamos (moro no predio em cima hehehe), e ja percebemos que os garçons tinham mudado. Pelo menos alguns. O atendimento foi OOOOUTRA COISA! Melhorou MUITO!!! Entao recomendo uma revisita para quem teve a mesma experiencia nossa. Sobre a comida, é tudo muito gostoso, como comentado ai em cima! uma dica: as pizzas são as melhores que ja comemos!! Muito boas mesmo!!

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    • elisabete do carmo 8 de novembro de 2010 às 3:57 PM #

      Daniel, este final de semana resolvi tentar mais uma vez,( apos ter escutado elogios a cerca da comida.) Fiquei surpresa, a comida era ótima e o atendimento tb foi bom.Fico contente deles terem melhorado e nós termos mais uma opção de restaurante na Barra.

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  9. elisabete do carmo 18 de outubro de 2010 às 7:47 PM #

    Sou moradora da Barra, e gostaria de relatar a minha experiencia das 2 vezes que tentei ir a esse restaurante. A primeira foi no dia da sua inauguração, qdo apos algum tempo de espera do pedido, perguntamos ao garçon e ele simplesmente falou que havia um problema com as frigideiras e não estavam mais aceitando nenhum pedido . Pedimos a conta das bebidas e sem o menor pedido de desculpas de ninguem do restaurante, pagamos e saimos perplexos com o desinteresse do restaurante de cativar o seus clientes. Mesmo assim resolvemos tentar novamente num domingo , chegamos por volta das 13 horas perguntamos na porta se o restaurante estava aberto para almoço, e fomos informados que o restaurante estava aberto mas a cozinha não, pois estavam com um problema. Então mais uma vez perplexa, pensei o que é um restaurante sem cozinha?Resolvi entrar em contato com vocês para manifestar a minha surpresa e saber se isso faz parte da rotina do restaurante. ELISABETE

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    • gabibougleux 19 de outubro de 2010 às 9:43 AM #

      Oiiii, poxa que pena 😦 Eu fui com o pessoal do trab e sempre fomos bem atendidos. A cozinha é mt boa, nós adoramos. O pessoal já foi mais de 1x e sem problemas. Mas fica a reclamação, acontece 😦 Bjinhos

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  10. Micha 22 de setembro de 2010 às 8:32 PM #

    Realmente o lugar eh muito bom, com um climinha gostoso e aconchegante!!! E ainda servem Nortenã, um espetáculo!!! Além de todos esses pratos deliciosos, ainda indico o Keshy como petisco, um típico fondue de queijo hollandaise com camarão, azeitonas verdes e passas, acompanhado por um pãozinho da casa! hummmm deu até água na boca… E se o pão acabar antes do fondue, pode pedir mais… eles dão na boa! rs Tudo isso por uma bagatela de R$ 28,50! Vale muito!!! 🙂

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  11. Veronica 8 de setembro de 2010 às 6:35 PM #

    Adorei o post Gabi’s. Assim como o meu Bella Itália, rs.

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  12. Fernanda 8 de setembro de 2010 às 3:52 PM #

    Já fui e ADOREI.
    Boa dica.

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    • Titi 20 de setembro de 2010 às 7:10 PM #

      Tb fui conhecer e achei bom demais!!! A comida é uma delícia e o ambiente super agradável!
      Minha mulher comeu até……
      E o preço é bem honesto!
      Boa dica!

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  13. marichaves 4 de setembro de 2010 às 8:48 PM #

    Bom saber! Já é mais uma opção de encontro da galera!
    bjs

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  14. Manuuuuuu 4 de setembro de 2010 às 4:20 PM #

    Adorei a dica… Gabis, vc vai ter que fazer esse sacrifício de novo e ir comigo, hein?
    Bjs!

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    • gabibougleux 4 de setembro de 2010 às 10:33 PM #

      Sim Sim Sim rssss Como eu disse, estarei la para conferir mts outras coisas 🙂

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